The Original Pancake House, مطعم فطور في مقاطعة بيرس، الولايات المتحدة.
ذا أوريجينال بانكيك هاوس هو مطعم فطور في مقاطعة بيرس متخصص في الفطائر المحلاة والأومليت والوافل المصنوعة من وصفات عائلية مجربة. يركز المطبخ على مكونات عالية الجودة ويتبع تقنيات تحضير راسخة.
تأسس المطعم عام 1953 في بورتلاند، أوريغون، ونما من موقع واحد ليصبح سلسلة راسخة. انتشر مفهوم طهي الفطور المتخصص في جميع أنحاء البلاد خلال العقود التالية.
يتمحور هوية المطعم حول تقاليد صنع الفطائر المحلاة، التي تظل محور ما يُقدم. يعيش الزوار أجواءً حيث تحدد المهارة في التحضير والاهتمام بالمكونات سير العمل اليومي.
يفتح المطعم في ساعات الصباح الباكر ويقبل الحجوزات، ويُنصح بها بشدة في عطلات نهاية الأسبوع. خطط للوصول في أوقات غير مزدحمة إذا كنت تفضل تجنب الانتظار، أو احجز مسبقًا.
يحضر المطبخ طبقًا يسمى داتش بيبي، يُخبز في الفرن ويُقدم مع الليمون والسكر البودرة. يُصنع هذا الطبق باستخدام خميرة العجين الحامض المنزلية التي تمنحه طعمه المميز.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,124 مساهم حول العالم.
