Las Cholas, مطعم ستيك في لاس كانيتاس، بوينس آيرس، الأرجنتين
لاس تشولاس هو مطعم ستيك في حي لاس كانيتاس في بوينس آيرس، متخصص في لحم البقر الأرجنتيني المطبوخ على نار حطب مفتوحة. أسلوب الطهي تقليدي ومباشر، يترك جودة اللحم تتحدث عن نفسها دون صلصات ثقيلة أو تحضير معقد.
افتتح المطعم في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، وهو وقت كانت فيه لاس كانيتاس تنمو لتصبح واحدة من أكثر مناطق تناول الطعام شعبية في المدينة. منذ البداية، بنى هويته حول الشواء، وهي ممارسة لها جذور عميقة في ثقافة الطعام الأرجنتينية.
الطاولات مغطاة بالورق وأقلام التلوين متروكة حتى يتمكن الضيوف من الرسم أو الكتابة أثناء انتظار طعامهم. هذه اللمسة الصغيرة تحول الوجبة إلى تجربة مشتركة ومرحة للعائلات ومجموعات الأصدقاء.
يقع المطعم في لاس كانيتاس، وهو حي يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام أو بالمواصلات العامة من أجزاء كثيرة من المدينة. الحجز فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يميل الطلب إلى الارتفاع.
توقيع المطعم هو غران بيفي، قطعة كبيرة من لحم البقر الأرجنتيني المحضرة وفقًا للتقاليد المحلية. كثير من الزوار لأول مرة يطلبونه على الفور بعد رؤيته يصل إلى طاولة مجاورة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
