Benihana, مطعم ياباني في نورث ليتل روك، الولايات المتحدة
بينيهانا هو مطعم ياباني في نورث ليتل روك متخصص في الشوي على طريقة تيبانياكي. يجلس الضيوف حول طاولات مزودة بشوايات مدمجة حيث يعد الطهاة الطعام مباشرة أمامهم، ويشعلون النار ويقذفون الأطباق أثناء الطهي.
تأسس المطعم في الستينيات وانتشرت شعبيته في الطهي على طريقة تيبانياكي دوليًا. نما ليصبح سلسلة نشرت هذا الأسلوب من الشوي على الطاولة حول العالم.
يأخذ بينيهانا اسمه من اليابانية، بمعنى الزهرة الحمراء. يعرض المطعم تقاليد الطهي اليابانية، وخاصة تحضير التيبانياكي، الذي يختبره الضيوف مباشرة على طاولاتهم.
المطعم مزدحم في ساعات الذروة، لذا يوصى بالحجز خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. تتوفر مواقف السيارات بسهولة في الجوار ويقع الموقع داخل مجمع تسوق حديث مع وسائل راحة أخرى.
يظهر الطهاة مهارتهم من خلال حيل مثل قذف الجمبري في الهواء أو التلاعب بالبيض، مما يجعل الوجبة تجربة ترفيهية. هذا التحضير أمام الضيوف يمزج الطهي بشكل من فنون الأداء.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
