Masala Zone, مطعم في مدينة وستمنستر، المملكة المتحدة.
ماسالا زون هو مطعم هندي يقدم أطباقًا إقليمية تتراوح بين مقبلات طعام الشارع والكاري والبرياني والمشويات في مساحات طعام عصرية بتصميم معاصر. يغطي المطبخ أنماط طهي متنوعة من جميع أنحاء الهند، من الوجبات الخفيفة إلى الأطباق الرئيسية المحضرة بعناية.
افتتح المطعم في عام 2001 وسرعان ما نال تقديرًا من إيفينينغ ستاندرد واستطلاع زاغات لمطاعم لندن بسبب مطبخه الهندي الإقليمي. ساعد هذا النجاح المبكر في تشكيل كيفية تجربة رواد المطاعم في لندن للطعام الهندي الأصيل في السنوات التالية.
تحترم القائمة تقاليد الطعام الهندية من خلال تقديم الثالي، الذي يظهر كيف يجمع الناس في مناطق هندية مختلفة عدة أطباق ويتشاركونها معًا على طبق واحد.
المكان مفتوح يوميًا مع ساعات عمل ممتدة من الخميس إلى السبت ويحافظ على أسعار معتدلة. ترحب مساحات الطعام العصرية بالزوار دون حجز أو مع حجز، مما يجعله مناسبًا لأنواع مختلفة من الزيارات.
يجلب المطبخ المكونات مباشرة من متاجر الأطعمة الفاخرة الهندية وأكشاك الشوارع لإنشاء أطباق أصيلة مثل دجاج مالابار الأخضر وكاري الجمبري من أليبّي. يجلب هذا النهج وصفات إقليمية أقل شهرة إلى لندن، والتي توجد عادة فقط في الهند.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
