Giorgia Trattoria, مطعم إيطالي في هايدهاوزن، ميونخ، ألمانيا
جورجيا تراتوريا هو مطعم إيطالي في فايسنبورغر شتراسه يتميز بتصميم داخلي يركز على الزخارف النباتية وأسطح رخامية مع أسقف مرآة. يسمح المطبخ المفتوح للزوار بمشاهدة تحضير الطعام.
افتتح المطعم في عام 2022 كأول موقع ألماني لمؤسسي مجموعة Big Mamma من خلال قسمهم Big Squadra. جلب هذا التوسع عمليات مجموعة المطاعم التي تتخذ من باريس مقراً لها إلى سوق ميونخ.
يبتكر الشيف فيليبو دي جوزيبي أطباقًا تقليدية من مناطق إيطالية مختلفة، بما في ذلك ليغوريا وروما وميلانو، باستخدام مكونات من منتجين عائليين في إيطاليا.
يقع المطعم في منطقة يسهل الوصول إليها مع أماكن جلوس داخلية وطاولات خارجية متاحة حسب الموسم. يُنصح بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
تمزج القائمة بين تسميات مرحة للكوكتيلات وأطباق إيطالية تقليدية تختلف حسب المنطقة، مما يخلق نهجًا غير متكلف لتناول الطعام الفاخر. يعرض المطبخ تحضيرات محددة حيث يتم معالجة مكونات مثل عجلات الجبن مباشرة على الطاولات لبعض الأطباق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,999 مساهم حول العالم.
