Absolute Barbecues, مطعم باربكيو في بورسعيد، دبي، الإمارات العربية المتحدة
أبسولوت باربكوز هو مطعم باربكيو في حي بورسعيد في دبي، حيث يتم طهي اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات على الطاولة على أحجار ساخنة. يضم المطعم جلسات داخلية ومنطقة خارجية.
افتتح المطعم في بورسعيد بمفهوم يقوم على طهي الطعام مباشرة على طاولة الضيف بدلاً من المطبخ. كان هذا الأسلوب جديدًا نسبيًا للمنطقة في ذلك الوقت وميزه عن أماكن تناول الطعام التقليدية.
يجذب المطعم مجموعات عائلية كبيرة ولقاءات الأصدقاء الذين يتشاركون الأطباق على الطاولة بينما يشاهدون الطعام يُطهى أمامهم. هذه الطريقة في الأكل معًا جزء كبير من كيفية استمتاع الناس في الإمارات بتناول وجبة خارج المنزل.
يفتح المطعم في المساء وهو خيار جيد لتناول العشاء بدلاً من الغداء. يُستحسن الحجز إذا كنت قادمًا مع مجموعة كبيرة، حيث يمكن أن تمتلئ الطاولات بسرعة.
تصل الأحجار الساخنة المستخدمة على الطاولة إلى درجة حرارة عالية جدًا وتحتفظ بهذه الحرارة طوال الوجبة. وهذا يعني أن الضيوف يمكنهم التحكم في مدة طهي طعامهم، مما يجعل كل حصة مطهوة جيدًا أو نادرة كما يحلو لهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
