P.Kitchen, مطعم آسيوي في الدائرة الثامنة، مرسيليا، فرنسا
P.Kitchen هو مطعم في الدائرة الثامنة بمرسيليا يعد أطباقًا مدمجة تايلاندية وفرنسية باستخدام مكونات طازجة. تقدم القائمة تخصصات مثل Phown Stem Tataki وساندويتش الكركند.
كان المطعم يُعرف في الأصل باسم Pascal's Kitchen وأُسس ليجمع بين طرق الطبخ التايلاندية التقليدية والتقنيات الطهوية الفرنسية. وقد شكل مفهوم الدمج هذا اتجاه المطعم منذ البداية.
تتميز مساحة تناول الطعام بلمسات تصميم آسيوية، ويمكن للضيوف رؤية البحر الأبيض المتوسط من التراس أثناء الأكل. هذا المزيج من الجماليات الشرقية مع مناظر البحر الأبيض المتوسط يشكل إحساس المكان.
يعمل المطعم من الثلاثاء إلى الأحد مع خدمة الغداء والعشاء، بينما يقدم يوم الاثنين خدمة العشاء فقط بدءًا من الساعة 19:30. توفر التراس مقاعد للضيوف الذين يرغبون في الاستمتاع بالمناظر أثناء تناول الطعام.
يبتكر المطعم أطباقًا متخصصة مثل Pot au Phô de Canard، الذي يمزج تحضير البط الفرنسي مع حساء الفو الفيتنامي. يظهر هذا المزيج غير المعتاد مدى عمق قدرة المطبخ على نسج تقاليد الطهي هذين معًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
