Pizzeria des Templiers, بيتزا في دوم، فرنسا
تقع بيتزا دي تامبلييه في مبنى حجري في ساحة بورت دي تور، وتطل على وادي دوردوني من خلال نوافذ كبيرة. يجمع الداخل بين الجدران من العصور الوسطى والراحة الحديثة، ويوفر أماكن للجلوس في الداخل وشرفة.
يقع المطعم بجوار تحصينات دوم من العصور الوسطى التي تعود إلى القرن الثالث عشر، مع عناصر معمارية من هذه الهياكل الدفاعية القديمة مدمجة في جدرانه. موقعه تحت سور المدينة التاريخي يجعله شاهدًا على التاريخ الوسيط للمنطقة.
يحضر الطهاة المحليون في بيتزا دي تامبلييه وصفات إيطالية تقليدية باستخدام مكونات من مزارعي دوردوني وموردين إيطاليين لإنشاء أطباق أصيلة.
تقع البيتزا مباشرة على أحد مسارات المشي الرئيسية عبر البلدة القديمة ويسهل الوصول إليها سيرًا على الأقدام. توفر الشرفة مكانًا لطيفًا مع إطلالات مفتوحة في الأيام الدافئة، بينما يكون المكان الداخلي أكثر راحة في الأيام الباردة أو الممطرة.
تُخبز البيتزا في فرن يعمل بالحطب، مما يربط التحضير الإيطالي التقليدي بالمحيط من العصور الوسطى. من الشرفة، يمكن للزوار مشاهدة لهب الفرن والأسوار القديمة في نفس الوقت.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,142 مساهم حول العالم.
