La Coqueta, مطعم في فيلا باسيليو نييفاس، الأرجنتين
لا كويتا هو مطعم يقدم المأكولات الإسبانية التقليدية بما في ذلك التاباس والبايلا والأطباق المشوية في مساحة ذات عوارض خشبية وبلاط تراكوتا. التصميم الداخلي يخلق جوًا دافئًا وريفيًا يعكس التصميم الإسباني الأصيل.
يعود تاريخ المبنى إلى أوائل القرن العشرين عندما أسس المهاجرون الإسبان أعمالًا في فيلا باسيليو نييفاس. يعكس هيكله وتصميمه الطراز المعماري الذي جلبه هؤلاء المستوطنون الأوائل إلى المنطقة.
طاولات طويلة مشتركة في الداخل تشجع الضيوف على مشاركة الأطباق الصغيرة والتاباس وفقًا لعادات الطعام الإسبانية، مما يخلق جوًا اجتماعيًا حول الطعام.
من الأفضل إجراء الحجوزات مسبقًا لأن المطعم يصبح مزدحمًا خلال أوقات الذروة. المكان مفتوح خلال ساعات العشاء المعتادة في أيام الأسبوع ويظل مفتوحًا حتى وقت متأخر في عطلات نهاية الأسبوع.
تستغرق كل بايلا حوالي 40 دقيقة لتحضيرها باستخدام أرز بومبا الإسباني المستورد ومكونات من موردين محليين. يُطهى الطبق في مقالي حديدية تقليدية، مما يمنحه نكهة مميزة يصعب العثور عليها في مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,810 مساهم حول العالم.
