Brasserie – Pizzeria d’Azur, مطعم في باريس، فرنسا
براسيري - بيتزيريا دازور هو مطعم في باريس يقدم أطباق البراسيري الفرنسية والبيتزا الإيطالية. يدير المكان أقسام مطبخ منفصلة لتقديم الأطباق الفرنسية الكلاسيكية والبيتزا المصنوعة يدويا على الطريقة الإيطالية.
يمثل المطعم الصلة الطهوية بين فرنسا وإيطاليا التي كانت جزءا من باريس منذ عصر النهضة. استمر هذا التقليد من التأثير gastronomic المتبادل حتى العصر الحديث.
يظهر المكان كيف تتعايش المأكولات الفرنسية والإيطالية في مشهد تناول الطعام في باريس اليوم. يمكن للزوار ملاحظة كيف يعمل التقليدان جنبا إلى جنب داخل نفس المساحة.
يقع المطعم في شارع دو ليون ويوفر أماكن للجلوس في الداخل والخارج لتناول الطعام. يعمل طوال اليوم، مما يمنح الزوار مرونة في اختيار وقت الزيارة.
يتميز المطعم بأفران بيتزا مخصصة ومحطات طهي فرنسية تعمل في مناطق مطبخ منفصلة تماما. يسمح هذا التقسيم لكلا التقليدين الطهويين بالحفاظ على تقنياتهما ومعداتهما الخاصة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,213 مساهم حول العالم.
