Cali BBQ, مطعم باربكيو في مقاطعة سان دييغو، الولايات المتحدة
Cali BBQ هو مطعم باربكيو يعمل في مواقع متعددة في مقاطعة سان دييغو ويتخصص في اللحوم المدخنة ببطء مثل البريسكيت والضلوع ولحم الخنزير المسحوب. يجمع المطبخ بين طرق التدخين التقليدية وتقنيات الطهي الحديثة لتحضير كل طبق.
شكّل الموقع الأصلي في سبرينغ فالي بداية التوسع إلى مواقع متعددة في جميع أنحاء مقاطعة سان دييغو. سمح هذا النمو للمطعم بخدمة العملاء في أحياء مختلفة وحتى في المنشآت العسكرية.
يعمل هذا المكان كنقطة تجمع حيث يلتقي السكان المحليون، ويشارك المطبخ بانتظام معرفته بالتدخين مع الزوار المهتمين من خلال جلسات غير رسمية. يجعل نهج التعليم العملي تقنيات الباربكيو في متناول أي شخص فضولي لتعلم هذه الحرفة.
يمكن للزوار الاختيار بين تناول الطعام في المطعم أو أخذه معهم أو طلبه للتوصيل، وتتوفر كميات أكبر للأخذ إلى المنزل. يمكن طلب حصص بحجم العائلة بالرطل، مما يسهل اختيار الكمية المناسبة لاحتياجاتك.
يدير المطعم موقعًا داخل ملعب سنابدراغون حيث يقدم الباربكيو في أيام المباريات. تتيح هذه الشراكة مع الملعب الرياضي للزوار الاستمتاع بالمباريات واللحوم المشوية التقليدية في مكان واحد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
