Crêperie Plougastel, كريبري في مونبارناس، الدائرة الرابعة عشرة في باريس، فرنسا
كريبري بلوغاستل هو مطعم في شارع مونبارناس متخصص في الكريب الحلو والغاليت المالح المصنوع من دقيق الحنطة السوداء. تتبع الوصفات الطرق التقليدية في بريتاني وتستخدم مكونات طازجة تُحضّر حسب الطلب لكل زبون.
افتتح هذا المكان منذ أكثر من 50 عامًا ولا يزال في موقعه الأصلي في شارع مونبارناس. حافظت العائلة التي تديره على تقاليد الطبخ في بريتاني دون تغيير طوال هذه العقود.
تشير أسماء القائمة إلى مدن بريتاني، مما يخلق صلة مباشرة بالمنطقة التي نشأ فيها الكريب. يصل عصير التفاح المنتج محليًا في أكواب خزفية تقليدية، مما يبقي التقاليد الإقليمية ظاهرة طوال وجبتك.
الكريبري مفتوح كل يوم ويقدم وجبات بأسعار معقولة ضمن خيارات واسعة. يقع في شارع مزدحم في حي مونبارناس، مما يسهل الوصول إليه.
بعض الغاليت تجمع مكونات مفاجئة مثل الجبن الأزرق مع اللحم البقري المفروم أو الهليون مع الكريمة الطازجة. تُظهر هذه التوليفات كيف يكيّف المطبخ التقنيات الكلاسيكية في بريتاني مع أفكاره الخاصة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,168 مساهم حول العالم.
