Buzzard Billy's, مطعم أمريكي في دي موين، الولايات المتحدة
بازارد بيليز هو مطعم أمريكي في وسط مدينة دي موين يركز على المطبخ الكاجوني والجنوبي. تستلهم قائمته بشكل كبير من تقاليد لويزيانا، وتقدم أطباقًا مثل جمبو المأكولات البحرية والدجاج الأسود والسلور إلى جانب أطباق جنوبية أخرى.
جلب بازارد بيليز تقاليد الطهي في لويزيانا إلى دي موين في وقت كان فيه الطعام الجنوبي نادرًا في الغرب الأوسط. ساعد في تعريف رواد المطاعم المحليين بنكهات وتقنيات الكاجون التي كانت جديدة إلى حد كبير على المنطقة.
يحتفي المكان بمزيج من تقاليد الطهي في الغرب الأوسط والجنوب يمكنك تذوقه في كل طبق. تُظهر التخصصات مثل عشاء السلور وجمبو المأكولات البحرية كيف تلتقي منطقتان في طبق واحد.
يقع المطعم في وسط مدينة دي موين ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام من الفنادق والمكاتب القريبة. في المساء وعطلات نهاية الأسبوع يمتلئ المكان، لذا فإن الوصول مبكرًا يمنحك فرصة أفضل للحصول على مقعد دون انتظار طويل.
يقدم بازارد بيليز لحم التمساح، الذي نادرًا ما يوجد في قوائم الطعام بهذا الشمال في الولايات المتحدة. طبق أليغيتور غران تشينييه، المتبل بتوابل الكاجون، هو واحد من أكثر الأطباق حديثًا في القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
