Los Costilla, مطعم أمريكي في سالامانكا، مدريد، إسبانيا
لوس كوستيا هو مطعم أمريكي في حي سالامانكا بمدريد، يركز على أطباق اللحوم المطهوة ببطء. تقدم القائمة ساندويتش لحم الخنزير المسحوب، وضلوع لحم الخنزير المزججة بالعسل، وبرغر باللحم المزدوج مع صلصة المنزل، وأطباق مبتكرة مثل ضلوع الذرة وأوريو المقرمشة المغطاة بالبقسماط.
قدم المطعم طرق الطهي بالشواء الأمريكية إلى مشهد الطعام في مدريد. وقد مثل وصوله دخول هذا الأسلوب في الطهي إلى حي تهيمن عليه تقليديًا التقاليد الطهوية الإسبانية.
تعكس المساحة ثقافة الشواء الأمريكية من خلال ديكورها وتصميم قائمتها، مع حصص مخصصة للمشاركة بأسلوب تناول اجتماعي يبدو مألوفًا للتجمعات الإسبانية.
يقع المطعم في شارع كالي دي أيالا 81، ويوصى بالحجز لضمان طاولة. خصص حوالي 90 دقيقة لتناول الطعام للاستمتاع دون الشعور بالعجلة.
تقدم القائمة أوريو المقرمشة المغطاة بالبقسماط وضلوع الذرة، التي تعيد تفسير الأطباق الأمريكية الكلاسيكية بلمسة معاصرة. توضح هذه الأطباق كيف يمزج المطعم بين الوصفات التقليدية والابتكار الإبداعي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,809 مساهم حول العالم.
