Chez Lucien, مطعم وكريبري في غيراند، فرنسا
chez lucien هو كريبري في بلدة غيراند التي تعود للعصور الوسطى، ويقدم الكريب الحلو والغاليت المالح. تعمل المطبخ بدقيق الحنطة السوداء العضوي وتقدم مجموعة من الحشوات من الكلاسيكية إلى الإبداعية.
يقع المطعم داخل أسوار غيراند التي تعود للعصور الوسطى، بجوار الكنيسة الجامعية. يحافظ على تقنيات الطبخ الإقليمية من بريتاني التي توارثتها الأجيال.
المؤسسة تكرم تقاليد الطبخ البريتوني مع أطباق مثل غاليت لوسيان، التي تجمع بين اللحم المفروم والبصل والبيض والجبن. يمكن للزوار مشاهدة تحضير هذه التخصصات في المطبخ المفتوح باستخدام مكونات إقليمية.
المطعم يعمل من الثلاثاء إلى الأحد مع ساعات عمل أطول في أشهر الصيف. من المستحسن الزيارة خارج أوقات الذروة لتجربة طعام أكثر هدوءًا.
المنزل معروف بكريب تاتان المصنوع من التفاح المحلي والكراميل المنزلي وآيس كريم الفانيليا. هذا التخصص يدمج تقليدي حلويات فرنسيين كلاسيكيين في طبق واحد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,754 مساهم حول العالم.
