El Catacroquet, مطعم تاباس في برشلونة، إسبانيا
إل كاتاكركيت هو مطعم تاباس في حي بوبلينو متخصص في الأطباق الصغيرة الإبداعية والكروكيت بنكهات متوسطية في مساحة عصرية. يحضر المطبخ أطباقًا مثل كريمة العدس، سلطة التوفو، السلمون المتبل، والباذنجان المحشي بالجبن مع إبداعات أخرى.
أصبح المكان معروفًا في مشهد الطعام في برشلونة من خلال تقديم وصفات إبداعية تمزج تقنيات الطبخ الإسبانية التقليدية مع الأساليب الحديثة.
يعكس المكان طريقة الأكل في برشلونة، مع ساعات غداء ممتدة وخدمة عشاء متأخرة تتبع الجدول الإسباني للوجبات.
يقع المطعم بالقرب من متحف كان فارميس ويسهل الوصول إليه، مع ساعات عمل مرنة تمتد من منتصف النهار حتى المساء في أيام الأسبوع. تمتد ساعات عطلة نهاية الأسبوع قليلاً، مما يسهل الزيارة في أوقات مختلفة.
يتميز المطعم باستخدامه مكونات وتوليفات غير متوقعة، مثل كريمة العدس المخملية وغراتان الباذنجان المبتكر. تُظهر هذه الأطباق كيف يجدد المطبخ تقاليد التاباس الإسبانية بنكهات جديدة تمامًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,830 مساهم حول العالم.
