Bocamexa Oberkampf, مطعم مكسيكي في الدائرة الحادية عشرة في باريس، فرنسا
بوكاميكسا أوبركامبف مطعم مكسيكي في الدائرة الحادية عشرة في باريس يقدم طعامًا مكسيكيًا أصيلًا يشمل التاكو والمعجنات المصنوعة في المنزل. يضم المكان مجموعة مختارة من التيكيلا ويحصل على مكوناته من موردين محليين في الحي.
افتتح المطعم في يونيو 2016، أسسه أدريان من مكسيكو سيتي، وقدم تناول الطعام المكسيكي التقليدي إلى الدائرة الحادية عشرة المتطورة. حدث هذا الافتتاح خلال فترة كانت فيها المنطقة توسع تنوعها الطهوي.
المؤسسة تمزج تقاليد الطبخ المكسيكي مع عادات تناول الطعام الباريسية وتقدم القهوة من لومي، محمصة محلية. يختبر الزوار كيف تندمج الأطباق المكسيكية التقليدية بشكل طبيعي في بيئة حي فرنسي.
المطعم يعمل يوميًا ويبقى مفتوحًا حتى الساعة 23:00 في عطلات نهاية الأسبوع، ويعمل بنظام الدخول دون حجز مسبق. هذا يجعل من السهل المرور عليه كلما شعرت بالجوع دون تخطيط مسبق.
المطعم يصنع معجناته وحلوياته من الصفر، مما يميزه عن معظم الأماكن المكسيكية في باريس. هذا النهج العملي يعكس التزامًا بالتقنيات التقليدية بدلًا من الطرق المختصرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,847 مساهم حول العالم.
