Biocenter, مطعم نباتي في الحي القوطي، برشلونة، إسبانيا
بيوسنتر هو مطعم نباتي في الحي القوطي ببرشلونة يعمل بنمطين مختلفين للخدمة. في الغداء يعمل كبوفيه سلطات ذاتي الخدمة، بينما في العشاء يصبح مطعماً مع خدمة الطاولات وقائمة كاملة.
تأسس المطعم في عام 1980 ويعد من بين أول أماكن تناول الطعام النباتية المخصصة في برشلونة. وقد رسخ نفسه على مر العقود كرائد في مشهد الطعام الخالي من اللحوم في المدينة.
يعتمد المطعم على طرق الطهي المتوسطية والمكونات الإسبانية المحلية لابتكار أطباق نباتية من الأطباق الإقليمية التقليدية. يظهر هذا النهج كيف يمكن لتقاليد الطعام الكتالونية أن تعمل بدون لحوم.
يقع الموقع بالقرب من محطة مترو Liceu على الخط الأخضر L3، مما يسهل الوصول إليه. يمكن إجراء الحجوزات عبر الموقع الإلكتروني أو بالاتصال على +34 93 301 4583.
يدير المطعم مفاهيم مختلفة في أوقات مختلفة من اليوم، مما يخلق تجارب طعام مميزة لكل زيارة. تعني هذه المرونة أن الضيوف يواجهون أجواءً مختلفة حسب وقت وصولهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
