TimHoWan, مطعم ديم سوم في قرية شيكون، تايوان
تيم هو وان هو مطعم ديم سوم في قرية شيكون، تايوان، يقدم أطباقًا كانتونية مطهوة على البخار ومخبوزة مثل زلابية الجمبري، وكعك اللحم، وخيارات نباتية. إنه فرع لسلسلة وُلدت في هونغ كونغ وتحمل الاسم نفسه، ويقدم أطباقًا صغيرة طازجة طوال اليوم.
تأسس المطعم في هونغ كونغ عام 2009 ثم توسع لاحقًا في جميع أنحاء آسيا وخارجها، وكانت تايوان من بين وجهاته الأولى خارج هونغ كونغ. يعكس افتتاح فرع شيكون اهتمامًا متزايدًا بالطهي الكانتوني الأصيل خارج منطقته الأصلية.
يجلب تيم هو وان تقاليد الطهي في هونغ كونغ إلى تايوان، حيث يرتبط الديم سوم عادةً بمطاعم المدن الكبرى. تتبع الأطباق وصفات كانتونية مبنية على الطهي بالبخار والطهي اللطيف، مما يمنح الزوار تذوقًا مباشرًا لهذا التقليد الطهوي.
تميل ساعات الذروة إلى الحدوث حول منتصف النهار وأوائل بعد الظهر عندما يكون الحشد أكبر، لذا يساعد الوصول مبكرًا أو الحجز مسبقًا. يقع المطعم في قرية شيكون، التي يمكن الوصول إليها بواسطة النقل العام من المناطق الحضرية القريبة.
اكتسب الموقع الأصلي في هونغ كونغ شهرة بسبب حصوله على تصنيف عالٍ من دليل طعام مرموق مع الحفاظ على أسعاره منخفضة، مما أثار ضجة في عالم المطاعم في ذلك الوقت. وقد منحت هذه الخلفية العلامة التجارية سمعة تجذب الزوار من جميع أنحاء آسيا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
