Tibits, مطعم نباتي للخدمة الذاتية في بازل، سويسرا
تيبيتس مطعم للخدمة الذاتية يعرض أكثر من خمسين طبقًا نباتيًا ونباتيًا صرفًا يوميًا، بما في ذلك السلطات والأطباق الساخنة والشوربات والحلويات الطازجة. يتجول الزبائن على طول بوفيه الطعام ويختارون ما يعجبهم طوال اليوم.
افتتح المطعم في بازل عام 2000 كجزء من مجموعة سويسرية مكرسة لتغيير طريقة تناول الناس للطعام من خلال الطهي النباتي. آمن المؤسسون بأن الطعام النباتي يمكن أن يكون متنوعًا ومرضيًا مثل المطبخ التقليدي.
يمزج المطبخ أساليب الطهي من العديد من البلدان في قائمة واحدة، مما يظهر كيف يفسر الطهاة السويسريون التقاليد النباتية العالمية. يكشف التجول في بوفيه الطعام عن أطباق تعكس تأثيرات من البحر الأبيض المتوسط وآسيا وخلفيات طهي أخرى.
يملأ الزبائن أطباقهم من محطات مختلفة ويدفعون حسب وزن الطعام. نظام الدفع حسب الوزن يعني أن الحصص الأخف تكلف أقل، لذا يمكنك التجربة بحرية دون القلق بشأن أسعار القائمة الثابتة.
يستخدم المطبخ مناطق تحضير منفصلة للمكونات النيئة والأطباق المطبوخة والحلويات، مما يسمح بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة لكل فئة. يضمن هذا الإعداد المدروس بقاء الأطعمة الطازجة والساخنة في درجات الحرارة المثالية طوال فترة التقديم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
