Windmills — Brewery. Restaurant. Musi, مصنع جعة ومكان موسيقي في ذي كولوني، تكساس
ويندميلز مكان من طابقين في ذي كولوني يضم مصنع جعة حرفية ومساحة لتناول الطعام ومسرحًا للعروض وقسم مكتبة يضم كتبًا عن الفن والتصميم. ينقسم المبنى إلى مناطق متعددة تعمل معًا لتقديم تجارب مختلفة داخل منشأة واحدة.
بدأ المفهوم في بنغالور، الهند في عام 2012 قبل الانتقال إلى تكساس تحت إدارة محترف التكنولوجيا السابق أجاي ناجاراجان. جلب هذا التوسع الفكرة الأصلية إلى سوق جديد على الجانب الآخر من العالم.
يمزج المطبخ بين التخصصات الهندية مثل دجاج تندوري والكاري مع الأطباق الأمريكية، إلى جانب الجعة المصنوعة في الموقع وعروض الموسيقى الحية. يختبر الزوار تقاليد الطهي والمشروبات الحرفية والترفيه المتشابكة كجزء من الطابع اليومي للمكان.
تقع المنشأة على طول شارع غراندسكيب بوليڤارد وترحب بالزوار طوال اليوم لتناول الطعام والشراب. تسمح الأقسام المختلفة للضيوف بالتنقل بين مناطق تناول طعام أكثر هدوءًا ومناطق عروض أكثر حيوية حسب مزاجهم.
يستوعب المكان حوالي 600 ضيف موزعين على عدة غرف، بما في ذلك ميزانين في الطابق الثاني يضم بارًا خاصًا. تضيف حديقة الجعة الخارجية سعة إضافية وتخلق أجواء متنوعة في جميع أنحاء العقار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,690 مساهم حول العالم.
