Hoppers, مطعم في سوهو، لندن، المملكة المتحدة
هوبرز هو مطعم في سوهو، لندن، يقدم المأكولات الجنوب هندية والسريلانكية مع التركيز على فطائر الأرز المخمرة المسماة هوبرز والدوسا المقرمشة. يوفر المكان بيئة تناول غير رسمية حيث يتم تحضير كلا الطبقين طازجين حسب الطلب.
أسست المطعم عائلة سيثي، التي حققت سابقًا نجاحًا مع مشاريعها جيمخانا وتريشنا في وسط لندن. نما هذا المشروع من خبرتهم في إدارة مطابخ مشهورة تركز على المأكولات الجنوب آسيوية.
يحضر المطبخ فطائر الأرز المخمر وجوز الهند وفقًا لطرق الطهي التقليدية في تاميل نادو وسريلانكا التي يمكن للزوار مشاهدتها. تعكس هذه الأطباق التراث الطهوي لجنوب الهند والدولة الجزيرة.
يقع المطعم في شارع فريث في قلب سوهو ويسهل الوصول إليه بالمواصلات العامة. يوصى بالحجز، خاصة لتناول العشاء وزيارات عطلة نهاية الأسبوع.
حصل المطعم على جائزة ميشلان بيب غورماند لتقديمه طعامًا جنوب آسيويًا عالي الجودة بأسعار معتدلة. يعكس هذا التقدير التزام المطبخ بجعل الطهي الجيد في متناول الجميع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
