Étsi, مطعم في الدائرة الثامنة عشرة في باريس، فرنسا
إتسي مطعم يوناني يتميز بجدران بيضاء ومرايا على شكل شمس وكراسي خشبية للمقاهي مرتبة حول طاولات رخامية في مساحة طعام بسيطة. تبدو الغرفة مشرقة ومفتوحة، مع تركيز واضح على التصميم المتوسطي الكلاسيكي.
افتتحت الشيف ميكايلا لياروتسوس هذا المطعم بعد تدريبها مع الطهاة المشهورين ميشيل روستانغ وسيريل لينياك. أنشأته لتقديم رؤيتها الخاصة للمطبخ اليوناني.
يحصل المطبخ على المكونات الأساسية مباشرة من اليونان، مما يجلب الفيتا والزيتون والكبر واللحوم المعالجة والجبن وزيت الزيتون إلى الطاولة لتقديم طعام بطعم متوسطي أصيل.
يقع المطعم في شارع يوجين كاريير ويفتح من الثلاثاء إلى الجمعة من الساعة 19:30، والسبت حتى 23:00، والأحد لتناول الغداء. من المفيد التحقق من الأوقات المحددة مسبقًا لأن ساعات العمل قد تتغير مع الموسم.
تقدم القائمة أطباق ميزة مؤلفة بعناية مثل كولوكيثوكيفتيديس والذرة المشوية والأخطبوط مع الفول. تُظهر هذه الأطباق كيف يمزج المطبخ المكونات اليونانية التقليدية مع أساليب الطهي الحالية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
