This Is It! Southern Kitchen & Bar-B-Q, مطعم مأكولات بحرية في ستونكريست، الولايات المتحدة
This Is It! Southern Kitchen & Bar-B-Q هو مطعم مأكولات بحرية في ستونكريست يقدم سمك السلور المقلي والسمك المقلي والأطباق الجانبية الجنوبية التقليدية. كما يحضر المطبخ مجموعة متنوعة من تخصصات الشواء باستخدام طرق التدخين البطيء.
بدأ المطعم في عام 1983 وسرعان ما أصبح معروفًا بالطبخ الجنوبي في منطقة أتلانتا. نشأ أسلوبه من الوصفات التقليدية وتقنيات التحضير المتوارثة عبر الأجيال.
تعرض القائمة الطبخ الجنوبي التقليدي من خلال المأكولات البحرية والشواء وطعام الروح باستخدام مكونات طازجة ووصفات عائلية. يعكس هذا المزيج كيف يحافظ المجتمع المحلي على عادات تناول الطعام والتراث الغذائي.
يرحب المطعم بالعملاء الذين يتناولون الطعام في المكان وأولئك الذين يشترون الطعام ليأخذوه معهم، ويعمل خلال ساعات الغداء والعشاء المعتادة. من المفيد معرفة أن الازدحام يحدث في أوقات الذروة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
يُدخن لحم الشواء باستخدام خشب الهيكوري، وهي تقنية تمنح كل طبق نكهة مميزة. تميز طريقة التدخين التقليدية هذه التخصصات المنزلية عن الأماكن الأخرى في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,189 مساهم حول العالم.
