Andhra Bhawan Canteen, مطعم جنوب هندي في تشاناكيا بوري، نيودلهي، الهند
كانتين أندرا بهاوان هو مطعم جنوب هندي داخل بيت ضيافة ولاية أندرا براديش في تشاناكيا بوري، نيودلهي. يقدم أطباقًا تقليدية من المنطقة في قاعة طعام كبيرة وبسيطة مع مقاعد مشتركة ومنصة مفتوحة حيث يتم توزيع الطعام مقابل قسائم.
المبنى الذي يضم هذا الكانتين بُني ليكون بيت الضيافة الرسمي لولاية أندرا براديش في العاصمة الوطنية. مع مرور الوقت، أصبح الكانتين متاحًا لعامة الناس واكتسب سمعة تتجاوز الدوائر الإدارية التي كان من المفترض في الأصل أن يخدمها.
يشتهر الكانتين بأطباق مثل بيساراتو وجونجورا تشاتني، التي يصعب العثور عليها في أي مكان آخر في دلهي. يسافر الكثيرون من جميع أنحاء المدينة فقط لتناول الطعام هنا، معتبرين الوجبة رحلة صغيرة إلى أندرا براديش دون مغادرة العاصمة.
يحتاج الزوار إلى شراء قسائم الطعام من منصة قبل الدخول إلى قاعة الطعام، ثم استبدالها بالأطباق المختارة في محطة التقديم. الوصول مبكرًا قليلًا خلال أوقات الوجبات يساعد على تجنب أطول الطوابير، حيث تمتلئ القاعة بسرعة في الأيام المزدحمة.
على الرغم من وجوده داخل مبنى حكومي، فإن الكانتين مفتوح لأي شخص يدخل، وليس فقط للمسؤولين أو ضيوف الولاية. الأسعار المنخفضة والطهي الإقليمي جعلته محطة منتظمة لعشاق الطعام الذين يعرفونه، إلى جانب الدبلوماسيين والموظفين المدنيين الذين يستخدمون المبنى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,903 مساهم حول العالم.
