Restaurant Chilli Jesenice, مطعم في يسينيتسه، سلوفينيا.
مطعم تشيلي يسينيتسه هو مكان لتناول الطعام في يسينيتسه يقدم أطباق البحر الأبيض المتوسط، والبيتزا، واللحوم المشوية، والمعكرونة المصنوعة في المنزل، والسلطات الطازجة. تتغير القائمة حسب الموسم وتضم طرق طهي تقليدية ومعاصرة في مطبخه.
تعود وصفات المطبخ إلى تقاليد العمال في مصنع الحديد المحلي، الذي شكّل ثقافة الطعام في يسينيتسه على مر السنين. لا تزال هذه الجذور الصناعية تنعكس في بعض الأطباق التي تحافظ على طرق التحضير التقليدية.
يشارك المطعم في مشروع Naša Kuhna، الذي يحافظ على الوصفات وطرق الطهي السلوفينية التقليدية. يمزج المطبخ بين تقنيات من منطقة الساحل السلوفيني ومكونات مصدرها المنطقة المحيطة.
يقع المكان في Trg Toneta Čufarja 3 ويفتح يوميًا، ويظل مفتوحًا حتى منتصف الليل مساء الجمعة والسبت. يمكن إجراء الحجوزات عبر الهاتف على +386 71 209 000 لتخطيط زيارتك.
تضم القائمة أطباقًا مميزة مثل باتيه الدجاج المصنوع في المنزل مع مربى البصل وستيك اللحم مع الكمأة. تمزج هذه التحضيرات بين المكونات المحلية وتقنيات الطهي العالمية بطرق غير متوقعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,818 مساهم حول العالم.
