James Hook & Co., سوق ومطعم للمأكولات البحرية في بوسطن، الولايات المتحدة.
جيمس هوك وشركاه هو سوق ومطعم للمأكولات البحرية على شارع أتلانتيك أفينيو، يبيع المصيد الطازج ويحضر الأطباق حسب الطلب. تشمل القائمة لفائف الكركند، وحساء البطلينوس، والكركند المطبوخ الكامل، وأطباق إقليمية أخرى لتناول الطعام في المطعم أو تناوله خارجاً.
بدأت عائلة هوك عملها في المأكولات البحرية عام 1925 بنقل الكركند الطازج من مين وكندا إلى سوق واجهة بوسطن البحرية. مع مرور الوقت، نمت العملية من هذه البداية كحلقة وصل بين مناطق الصيد والمدينة.
يظهر المكان ارتباط بوسطن بالبحر من خلال المأكولات البحرية التي يقدمها وكيفية جلب المصيد مباشرة من الأرصفة إلى العملاء. يمكنك أن ترى مدى تأثير تقاليد الصيد المحلية على ما يظهر في القائمة وفي خزائن العرض.
يقع المكان على شارع أتلانتيك أفينيو مع مواقف سيارات قريبة ويسهل الوصول إليه سيراً على الأقدام. يمكن للموظفين مساعدتك سواء كنت ترغب في تناول الطعام في منطقة الجلوس أو شراء شيء لتناوله خارجاً.
تنقل الشركة كميات ضخمة من الكركند يومياً وتشحن إلى ولايات أخرى أيضاً. يظهر هذا الحجم كيف يدعم صناعة الصيد المحلية طلباً يتجاوز بكثير العملاء الذين يدخلون من الباب.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
