Los Tacos No. 1, مطعم مكسيكي في تشيلسي ماركت، مقاطعة نيويورك، الولايات المتحدة
لوس تاكوس رقم 1 هو مطعم مكسيكي متخصص في التاكو المصنوع من التورتيلا اليدوية والمكونات الطازجة المحضرة على طريقة تيخوانا. تشمل القائمة أيضًا الكيساديلا والمشروبات المكسيكية التي تتبع الوصفات وطرق الطهي التقليدية.
افتتح المطعم في عام 2013 عندما قرر ثلاثة أصدقاء من تيخوانا وكاليفورنيا جلب تقاليد التاكو المكسيكية الأصيلة إلى الساحل الشرقي. أحضروا معهم وصفات عائلية ومهارات حرفية للحفاظ على النكهات الأصيلة من مسقط رأسهم.
يكرم المكان تقاليد الطهي المكسيكية من خلال الوصفات والمكونات الأصيلة التي تشبه في طعمها وملمسها الطبخ المنزلي من تيخوانا. يمكن للزوار مشاهدة الطهاة وهم يعملون بعناية، باستخدام طرق مجربة توارثتها العائلة عبر الأجيال.
يقع المطعم في تشيلسي ماركت ولديه عدة مواقع أخرى حول مدينة نيويورك يسهل الوصول إليها. تعمل المواقع خلال ساعات النهار العادية وتقدم خدمة الكاونتر، مما يسهل الحصول على وجبة سريعة.
يُحضّر كل تاكو حسب الطلب مع اللحم المشوي والتورتيلا الطازجة التي تُعد مباشرة عند تقديم العميل لطلبه. يمنح هذا التركيز على الطزاجة والتفاصيل الزوار لمحة سريعة عن تقنيات الطهي المكسيكية اليدوية أثناء التنفيذ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,147 مساهم حول العالم.
