Restaurante & Parrillada El Tranvía, مطعم شواء في سانتا سيسيليا، ساو باولو، البرازيل
مطعم وباريلادا إل ترانفيا هو مكان شواء في سانتا سيسيليا به عدة غرف طعام حيث تهيمن المشاوي التي تعمل بالحطب على عملية الطهي. يتخصص المطبخ في قطع اللحم الأوروغوايانية المحضرة باستخدام تقنيات شواء مجربة.
افتتح المكان في عام 1997 وظل جزءًا من سانتا سيسيليا منذ افتتاحه. لعب دورًا رئيسيًا في تعريف سكان المدينة بتقاليد الشواء الأوروغوايانية الأصيلة.
يستلهم المطعم تصميمه الداخلي من سوق ميركادو ديل بويرتو في مونتيفيديو ويعكس الجسر الطهوي بين البرازيل وأوروغواي. تدعو المساحة الزوار لتجربة هذا التقليد في أمريكا الجنوبية بشكل مباشر.
يوصى بشدة بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لضمان طاولة لمجموعتك. الموقع في الحي يسهل الوصول إليه والمطعم سهل العثور عليه.
يحصل المطعم على جميع لحومه مباشرة من مزارعه الخاصة، ويتحكم في كل خطوة من الإنتاج إلى الطهي. تتيح له هذه السيطرة الكاملة على سلسلة التوريد الحفاظ على جودة ثابتة في القطع المتخصصة مثل بيفي أنشو.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,192 مساهم حول العالم.
