La table d'Augustine, مطعم في الدائرة الثانية بمرسيليا، فرنسا
لا تاب دوغوستين هو مطعم بالقرب من ساحة أوغوستين يقدم أطباقًا متوسطية باستخدام مكونات إقليمية، مع عدة مناطق لتناول الطعام تحت شجرة دلب كبيرة. يعمل المطبخ بمنتجات محلية طازجة لإنشاء وصفات كلاسيكية من تقاليد الطبخ في جنوب فرنسا.
سمي المطعم على اسم أوغوستين بانيول، والدة الكاتب الفرنسي الشهير مارسيل بانيول، مما يخلق صلة بالتراث الأدبي المحلي. يربط هذا الاسم المكان بشخصية مهمة في الماضي الثقافي لمرسيليا والتقليد الأدبي للمنطقة.
تستمد القائمة من تقاليد الطعام الإقليمية في بروفانس وكوت دازور، وتربط الضيوف بالجذور الطهوية المحلية لجنوب فرنسا. أثناء تناول الطعام، تختبر كيف يكرم المطبخ هذه الأساليب الطويلة في الطهي واختيارات المكونات التي تحدد المنطقة.
مساحة تناول الطعام في الهواء الطلق مع ظل الأشجار، وهو ممتع في الأيام الحارة لكنه يتطلب مراعاة الطقس. يشمل التصميم عدة مناطق منفصلة، وهو مفيد عند الزيارة مع مجموعات أو البحث عن أماكن هادئة.
تُقام عروض الأوبرا الحية أثناء الوجبات، مما يضيف بعدًا موسيقيًا لتجربة تناول الطعام. هذا المزيج من الموسيقى الكلاسيكية مع الطبخ الإقليمي يخلق عرضًا نادرًا في مشهد المطاعم المحلي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
