Skybar Seen by Olivier, مطعم وبار على السطح في سانتو أنطونيو، لشبونة، البرتغال.
سكاي بار سين من أوليفييه هو مطعم وبار على السطح يقع في الطابق التاسع من تيفولي أفينيدا ليبردادي، ويوفر إطلالات على لشبونة. يمزج المطبخ بين النكهات المتوسطية واليابانية مع استخدام مكونات محلية في أطباقه.
افتتح المكان منذ أكثر من عقد وظل منذ ذلك الحين وجهة طعام مركزية في لشبونة. تطور من خلال الجمع بين الطهي المعاصر ومنظور تطلعي للنكهات الدولية.
يجمع المكان بين رواد المطاعم المحليين والمسافرين، مما يخلق نقطة لقاء حيث تلتقي طرق الطهي الحديثة بالمكونات البرتغالية. ستلاحظ مزيجًا من الزوار الدوليين وسكان المدينة يتشاركون نفس تجربة السطح.
يتطلب المكان من الضيوف ارتداء ملابس أنيقة غير رسمية ويعمل يوميًا من الساعة 18:30 حتى منتصف الليل. يُنصح بالحجز مسبقًا لأن المقاعد محدودة والسطح يمتلئ بسرعة.
يقوم خبير خلط مشروبات مخصص بابتكار كوكتيلات مميزة تضم مشروبات روحية برتغالية ومكونات موسمية طازجة من المنطقة. تتميز هذه المشروبات المحضرة عن قوائم البار المعتادة وتظهر التزامًا بالمصادر المحلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,211 مساهم حول العالم.
