Forno 500, مطعم إيطالي في دبلن، أيرلندا
فورنو 500 هو مطعم إيطالي في دبلن يقدم بيتزا نابوليتانية أصلية ومعكرونة طازجة تُحضّر حسب الطلب. تتمحور مساحة تناول الطعام حول فرن حجري تقليدي يعمل بالحطب مستورد من نابولي حيث تُعد جميع أنواع البيتزا.
حصل المطعم على شهادة في عام 2019 من جمعية Associazione Verace Pizza Napolitana، ليصبح المؤسسة رقم 707 التي تلبي معاييرهم. يؤكد هذا الاعتراف الالتزام الصارم بقواعد صنع البيتزا النابوليتانية الأصلية.
يكرّم المطعم تقاليد الطهي الإيطالية باستخدام مكونات مستوردة مثل دقيق double zero وطماطم سان مارزانو. تشكّل هذه الخيارات ما تراه في القائمة وتربط المطبخ بوصفات نابولي الأصلية.
يرحب المكان بالضيوف يوميًا من منتصف النهار، ويظل مفتوحًا حتى الساعة 23:00 يومي الجمعة والسبت. يمكنك إما الحجز مسبقًا أو الدخول مباشرة، حسب ما يناسبك.
صُنع الفرن الحجري الذي يعمل بالحطب يدويًا بواسطة متخصصين نابوليتانيين ونُقل خصيصًا إلى دبلن، مما يُظهر التزامًا حقيقيًا بالأصالة. هذا الجهد لجلب المعدات من إيطاليا يؤكد مدى جدية المطبخ في اتباع الطرق التقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,233 مساهم حول العالم.
