Maison Mathis, مطعم في المرابع العربية، دبي، الإمارات العربية المتحدة
ميزون ماثيس مطعم في المرابع العربية يقدم مأكولات مستوحاة من أوروبا مع تركيز على الصناعة المنزلية. يضم المكان مخبزًا ينتج الخبز والكرواسون والوافل يوميًا بطرق تقليدية، إلى جانب قائمة أطباق كلاسيكية مثل المشويات والأطباق الجانبية التقليدية.
تأسس المطعم بفكرة الحفاظ على تقنيات الطبخ الأوروبية التقليدية والوصفات المتوارثة عبر الأجيال. يتيح هذا التركيز استمرار الطرق اليدوية مثل عجن عجين الخبز كجزء أساسي من عمله.
يعكس ميزون ماثيس ثقافة طعام أوروبية تقدّر التقنيات اليدوية وتقاليد الطبخ المنزلي. يعرض المخبز والقائمة وصفات توارثتها الأجيال، مما يخلق مساحة يشعر فيها الزوار كيف يربط الطعام الناس بطرق أبسط للأكل والتجمع.
المطعم مفتوح يوميًا من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من المساء، مما يجعله مناسبًا للإفطار أو الغداء أو العشاء. الموقع به مواقف سيارات واسعة ويسهل الوصول إليه بالقرب من نادي الجولف المرابع العربية على شارع الشيخ محمد بن زايد.
يفتح مخبز المطعم في الصباح الباكر ويملأ المكان برائحة الخبز الطازج والمعجنات المصنوعة يدويًا بطرق قديمة. يمكن للزوار تجربة كيف تشكل تقنيات الخبز اليدوية مثل عجن العجين طابع ونكهة كل منتج.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,151 مساهم حول العالم.
