Restaurant Indien Om Shiva, مطعم هندي في الدائرة التاسعة، باريس، فرنسا
مطعم Indien Om Shiva هو مطعم هندي في الدائرة التاسعة يتميز بألواح خشبية منقوشة، ومنسوجات ملونة، وأواني تقديم نحاسية في جميع أنحاء مساحة تناول الطعام. تخلق الزخارف التقليدية في الغرفة جوًا أصيلًا يتناسب مع المأكولات.
افتتح المطعم في التسعينيات عندما بدأ رواد المطاعم الفرنسيون استكشاف المطبخ الهندي كجزء من اهتمام أوسع بالطهي العالمي. شهدت هذه الفترة قبولًا متزايدًا للمطبخ في ثقافة تناول الطعام في باريس.
تستمد القائمة من مناطق هندية متعددة، باستخدام خلطات التوابل وطرق الطهي المتجذرة في التقاليد العائلية. يختبر الزوار نكهات تظل غير شائعة نسبيًا في مشهد تناول الطعام في باريس.
يقع المكان بالقرب من محطات المترو الرئيسية لسهولة الوصول ويعمل في المساء كل يوم. يوصى بالحجز مسبقًا عبر موقعهم الإلكتروني أو عبر الهاتف للحصول على ترتيبات جلوس أفضل.
يعمل المطبخ بمحطات طهي منفصلة للأطباق النباتية وغير النباتية للحفاظ على طرق التحضير الأصيلة لكل منها. يعكس هذا الفصل الالتزام بمبادئ الطهي الهندي التقليدي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,695 مساهم حول العالم.
