Al Nuovo Baffone, مطعم في كامبوفورميدو، إيطاليا
Al Nuovo Baffone هو مطعم في كامبوفورميدو يقدم أطباقًا إيطالية إقليمية. تشمل القائمة المقبلات والمأكولات البحرية الطازجة والبيتزا الأصيلة المصنوعة من مكونات من منطقة فريولي فينيتسيا جوليا.
يحافظ المطعم على تقنيات الطهي المتجذرة في تقليد فريولي التاريخي لدمج النكهات المتوسطية مع مكونات شمال إيطاليا. وقد توارثت هذه الأساليب عبر الأجيال وما زالت تشكل ما يقدم اليوم.
تعكس القائمة تقاليد الطهي في شمال شرق إيطاليا وكيف دمج السكان المحليون منذ فترة طويلة المأكولات البحرية مع مكونات الجبال. يمكن للضيوف تذوق هذه التأثيرات الإقليمية المختلفة في كل طبق تقريبًا.
يفتح المطعم من الاثنين إلى الثلاثاء ومن الخميس إلى الأحد من الساعة 18:30 حتى منتصف الليل. تتوفر جلسات خارجية، مما يمنح الضيوف خيار تناول الطعام في الداخل أو الخارج حسب تفضيلهم.
يشتهر المطعم بشكل خاص بطبق fritto misto di pesce و spaghetti alla scogliera، المحضرين باستخدام صيد طازج من البحر الأدرياتيكي. تُظهر هاتان التخصصان كيف يتم دمج المأكولات البحرية المحلية في وصفات كلاسيكية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,398 مساهم حول العالم.
