Farma Strusi w Kniewie, مطعم مزرعة نعام في كنيفو، بولندا.
فارما ستروسي في كنيفو هو مطعم مزرعة نعام يجمع بين أطباق مصنوعة من لحم وبيض النعام مع الشوربات البولندية التقليدية والتخصصات الإقليمية. تُبرز القائمة هذا المكون غير العادي في بيئة مزرعة عاملة.
نمت المزرعة على مدى أكثر من 25 عامًا من عملية تربية حيوانات صغيرة إلى وجهة gastronomية بالقرب من ويجهيروفو. يُظهر هذا التطور كيف توسع مشروع محلي ليصبح مكان تناول طعام راسخ.
يقدم المطعم أطباقًا تعكس التقاليد المحلية، بما في ذلك فطائر البطاطس على الطريقة المجرية والزلابية مع لحم النعام، تكريمًا للتراث الطهوي البولندي.
يعمل المطعم يوميًا خلال شهري يوليو وأغسطس، مع خدمة محدودة في عطلات نهاية الأسبوع من مايو إلى سبتمبر. خطط لوقت زيارتك بناءً على الموسم لضمان أن المطبخ مفتوح عند وصولك.
يستخدم المطبخ بيض النعام، حيث تعادل بيضة واحدة 20 بيضة دجاج، مما يتيح حصصًا كبيرة من البيض المخفوق أو العجة. هذا المكون غير العادي يسمح بأطباق كبيرة الحجم لن تجدها في مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,192 مساهم حول العالم.
