Cantinho do Avillez, مطعم في شيادو، لشبونة، البرتغال
كانتينيو دو أفيليز هو مطعم في حي شيادو يجمع بين تقنيات الطهي الحديثة والوصفات البرتغالية التقليدية. تقدم القائمة أطباقًا مثل الفاصوليا الخضراء المقلية ولحم الخنزير من منطقة ألينتيخو.
افتتح المطعم في عام 2011 ويمثل لحظة مهمة في تطور مشهد الطعام في لشبونة. تأسيسه في حي شيادو التاريخي شكل تحولًا نحو تفسيرات معاصرة للطهي البرتغالي.
يحتفي المكان بتقاليد الطهي البرتغالية من خلال الجمع بين أطباق تسلط الضوء على المكونات والتقنيات من مناطق مختلفة في جميع أنحاء البلاد. يمكنك تذوق كيف تشكل الاختلافات الإقليمية النكهات في القائمة.
يقع المطعم في شارع روا دوس دوكيس دي براغانزا ويقدم الغداء والعشاء طوال الأسبوع. من الأفضل حجز طاولة مسبقًا.
الطاهي وراء هذا المكان هو شخصية معروفة في مشهد الطعام في لشبونة ويدير عدة مطاعم أخرى في جميع أنحاء المدينة. تُظهر هذه المجموعة نهجًا أوسع لإعادة التفكير في الطعام البرتغالي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,826 مساهم حول العالم.
