Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, مطعم ستيك في سكوتسديل، الولايات المتحدة.
فوغو دي تشاو هو مطعم ستيك برازيلي حيث يقدم النادلون باستمرار قطع اللحم المشوية مباشرة إلى طاولتك. بار سلطة منفصل مع خضروات موسمية طازجة وأطباق جانبية تقليدية يكمل خدمة اللحم.
تأسس المطعم في بورتو أليغري، البرازيل، عام 1979 وتوسع تدريجيًا إلى بلدان أخرى. ظلت طرق الطهي الغاوتشو من جنوب البرازيل في قلب العملية.
يكرم المطبخ تقليد الشواء الغاوتشو من جنوب البرازيل، وهي طريقة توارثتها الأجيال من الطهي على اللهب المكشوف. هذا النهج يحدد كيفية عمل المطعم ويشكل تجربة تناول الطعام بأكملها.
خطط لقضاء وقت في الاستمتاع بعدة جولات من تقديم اللحم، حيث يستمر المطبخ في إحضار الخيارات إلى طاولتك. من المفيد أن تصل جائعًا وأن تكون مستعدًا لإيقاع ثابت من الأطباق.
كل طاولة لديها نظام قرص مزدوج الجوانب حيث تشير الأخضر إلى المزيد من اللحم والأحمر يشير إلى التوقف. هذا النظام البسيط يضع التحكم في الإيقاع بين يديك.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,636 مساهم حول العالم.
