Buya, مطعم ياباني في حي إيدج، سانت بطرسبرغ، الولايات المتحدة
بوا هو مطعم ياباني في حي إيدج يتميز بجداريات أصلية تصور مشاهد تقليدية وأرضيات من البلاط التاريخي من عشرينيات القرن الماضي. تمتد مساحة تناول الطعام حوالي 2500 قدم مربع (230 مترًا مربعًا) وتمزج بين عناصر معمارية قديمة وزخارف فنية تشير إلى الفن الياباني الكلاسيكي.
افتتح المطعم في أغسطس وشكل نقطة تحول في مشهد تناول الطعام في سانت بطرسبرغ. جلب المطبخ الإيزاكايا الأصيل إلى المدينة ووسع خيارات تناول الطعام خارج مطاعم السوشي التقليدية.
يقدم المطعم تجربة تناول طعام إيزاكايا يابانية أصيلة حيث يجلس الضيوف على الطاولات أو على البار ويتشاركون الأطباق التقليدية معًا. تجمع طريقة الأكل بين التواصل الاجتماعي غير الرسمي والحرفية، وهو ما يظهر في كيفية تحضير وتقديم كل طبق.
المساحة منظمة لتوفير الجلوس على الطاولات أو على البار، مما يتيح طرقًا مختلفة لتجربة الوجبة. من الأفضل الوصول مبكرًا أو الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، حيث يجذب المكان أعدادًا كبيرة من الزوار.
تصور قطعة فنية جدارية معركة رامن وتشير إلى لوحة يابانية كلاسيكية للفنان تويوهارا كونيتشيكا. يخلق هذا الارتباط بين الطهي الحديث والتقاليد الفنية التاريخية حوارًا مفاجئًا بين الماضي والحاضر داخل مساحة تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
