Hokkaido, مطعم ياباني في الدائرة الثانية، باريس، فرنسا
هوكايدو هو مطعم ياباني في شارع شاباناي في الدائرة الثانية بباريس، موزع على طابقين. الطابق الأرضي به مطبخ مفتوح حيث يمكنك رؤية الطعام أثناء تحضيره، بينما يضم الطابق السفلي غرفة طعام ذات أقواس بأجواء مختلفة.
افتتح المطعم في شارع شاباناي في وقت بدأت فيه مجموعة من المطاعم اليابانية بالتشكل في وسط باريس. ساعد وجوده المبكر في الشارع على جذب أعمال يابانية أخرى إلى المنطقة، التي تُعرف الآن كحي صغير لتناول الطعام الياباني.
تتمحور قائمة الطعام في هوكايدو حول الأطباق اليابانية اليومية مثل الرامن والجيزا والدونبوري، المطبوخة بطريقة بسيطة تعكس عادات المطبخ الياباني الشائعة. عند الجلوس على المنضدة القريبة من المطبخ المفتوح، يمكنك مشاهدة الطهاة أثناء العمل ومتابعة إيقاع تحضير الوجبة.
المطعم مفتوح كل يوم ويقدم خيارات تناول الطعام في المكان أو الطلبات الخارجية، بالإضافة إلى التوصيل إلى بعض أحياء باريس. الذهاب في وقت الغداء يكون أكثر هدوءًا من المساء، حيث تمتلئ الطاولات بسرعة.
الطلبات التي تزيد عن 35 يورو تحصل على بيرة مجانية، وهي ميزة صغيرة يذكرها العملاء الدائمون غالبًا عند التوصية بالمكان. كما يقدم المطعم توصيلًا مجانيًا إلى أحياء معينة في باريس، وهو أمر غير شائع بين المطاعم اليابانية القريبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
