La Boucherie, مطعم ستيك في كليرمون فيران، فرنسا
لا بوشري هو مطعم ستيك في كليرمون فيران متخصص في قطع لحم البقر شاروليه عالية الجودة، يتم إعداد كل منها حسب تفضيل العميل على شواية بلانشا التقليدية. تتمحور القائمة حول درجات وقطع مختلفة من اللحم ليختار منها الزبائن.
بدأ المطعم في عام 1974 عندما افتتح جزار محترف أول فرع، مؤسسًا ما أصبح سلسلة معروفة. توسعت الأعمال لاحقًا بافتتاح منشأة خاصة لتعتيق اللحوم.
يستلهم الديكور الداخلي من محلات الجزارة الفرنسية التقليدية، مع بلاط مزخرف وأرضيات من الطين النضيج وجوائز مسابقات الماشية المعروضة على الجدران التي تعكس الحرفة.
يقع المكان في موقع مناسب مع مواقف سيارات واسعة للزوار القادمين بالسيارة. ستجد العائلات التي لديها أطفال صغار قائمة طعام مخصصة للأطفال بأسعار معقولة.
يستخدم الموظفون أحيانًا لوشيبيم، وهي لغة عامية تقليدية للجزارين الفرنسيين، لإضافة طابع محلي إلى خدمتهم. هذه اللغة المرحة هي بقية نادرة من تقاليد الجزارة القديمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,738 مساهم حول العالم.
