La Goulette, مطعم تونسي في مرسيليا، فرنسا.
لا غوليت مطعم تونسي قرب الميناء القديم في مرسيليا، مفروش ببلاط مرسوم يدويا وطاولات خشبية في جميع أنحاء مناطق تناول الطعام. تتميز الغرف بزخرفة شمال أفريقية تمنح المساحات دفئا وإحساسا بالتقاليد.
تأسس المطعم في الثمانينيات وكان من بين أول المؤسسات التونسية في وسط مرسيليا. نشأ من الحضور الشمال أفريقي المتنامي في المدينة وتأثيرهم الطهوي.
يعكس المطعم الصلة الطويلة بين مرسيليا وتونس التي شكلت تقاليد الطعام في المدينة. يجد الزوار أطباقا تقليدية مثل الكسكس والطاجين التي انتقلت من شمال أفريقيا إلى جنوب فرنسا.
المكان يعمل كمطعم خلال النهار ويتحول إلى غرفة شاي في فترة ما بعد الظهر، حيث يقدم المعجنات الشمال أفريقية. يجب على الزوار أن يكونوا مرنين بشأن أوقات العمل، لأنها قد تختلف حسب الموسم.
غرفة الشاي هي سمة أقل شهرة تظهر كيف يغير المكان وظيفته بين أوقات الوجبات. تعكس هذه الممارسة التقاليد الشمال أفريقية حيث تعمل هذه المساحات كنقاط تجمع اجتماعي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
