Uncle Bumpy, مطعم أمريكي في إيفري سور سين، فرنسا
أنكل بامبي هو مطعم أمريكي في إيفري سور سين متخصص في الدجاج المقلي على طريقة لويزيانا والأطباق المرتبطة به. تشمل القائمة البرغر والقطع المقرمشة والوافل المحضر ببهارات كاجون، بالإضافة إلى شاي مثلج بالخوخ والباشن فروت محضر منزلياً.
بدأ المطعم في إيفري سور سين ثم توسع لاحقاً إلى مواقع متعددة في منطقة باريس. اليوم يدير فروعاً في عدة بلدات مجاورة بما في ذلك نويزي لو سيك، أنيير، درانسي، سان ووان سور سين، وفانسين.
يستلهم المطعم من تقاليد الطبخ في لويزيانا، باستخدام خلطات توابل منزلية وتقنيات تحضير إقليمية تحدد الطعام الأمريكي الجنوبي. تظهر هذه الأساليب في جميع أنحاء القائمة وتشكل كيفية تجربة العملاء للطعام هنا.
يقع المطعم في شارع لينين ويفتح عند الظهر في معظم أيام الأسبوع، مع ساعات مختلفة يوم الجمعة وخدمة طوال عطلة نهاية الأسبوع. تحقق من أوقات العمل الحالية قبل الزيارة، لأن الجدول قد يتغير موسمياً.
يصنع المطعم شاي المثلج بالخوخ والباشن فروت بنفسه، مما يمزج تقاليد الطعام المريح في جنوب أمريكا مع توقعات مشروبات المقهى الفرنسية. هذا النهج المنزلي يميزه عن مطاعم السلسلة النموذجية ويعكس نظرة مدروسة للمطبخ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
