L'antre Amis, مطعم في باريس، فرنسا
لانتر أمي هو مطعم في الدائرة الخامسة عشرة في باريس يركز على المطبخ الفرنسي المبني على المكونات الموسمية. تتغير القائمة بانتظام لتعكس ما يجلبه الموردون من سوق رونجيس بالجملة إلى المطبخ.
يشغل المطعم الطابق الأرضي من مبنى هوسمان من القرن التاسع عشر، مما يرسخ نهجه الحديث في العمارة الباريسية الكلاسيكية. يعكس تطوره كيف يمكن لتقنيات الطبخ الفرنسي التقليدية أن تتحول إلى مطبخ معاصر.
اكتسب المطعم اعترافًا في مشهد تناول الطعام في باريس لقوائمه المؤلفة بعناية والتي تعكس التوفر الموسمي. يقدر رواد المطعم كيف يحترم المطبخ إيقاع السوق ويكيف العروض على مدار العام.
يعمل المطعم من الاثنين إلى الجمعة مع فترات منفصلة للغداء والعشاء للتخطيط حولها. يساعد التحقق من العروض الحالية مسبقًا، لأن ما يظهر في القائمة يعتمد على ما هو متوفر في السوق.
يضم قبو النبيذ أكثر من 500 اختيار من مناطق النبيذ الفرنسية، مما يوفر عمقًا مفاجئًا لتجارب الطعام. كثير من الزوار يفاجأون بمدى وجود منتجين أصغر وأقل شهرة بعناية جنبًا إلى جنب مع الأسماء الراسخة في المجموعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
