Crêperie du Phare, مطعم في إيل دو بات، فرنسا
كريبيري دو فار هو مطعم في إيل دو بات يقدم الكريب الحلو والغاليت المصنوع من الحنطة السوداء. المكان به قسم شواء مخصص ويقع بالقرب من المنارة مع إطلالات على ساحل بريتاني.
يحافظ المطعم على طرق الطبخ Breton التقليدية حيث كانت galettes الحنطة السوداء غذاءً أساسيًا منذ القرن 12. تُقدَّم هذه الطرق القديمة في الطبخ هنا في بيئة عصرية.
تظهر المأكولات البحرية الطازجة من القوارب المحلية بانتظام في الأطباق، خاصة الإسكالوب والأسماك التي تشكل القائمة. هذا الارتباط بالحياة الساحلية يجعل الزوار يشعرون بالاتصال بطريقة أكل سكان الجزيرة فعليًا.
يفتح المكان من أبريل حتى نوفمبر، عادة من الساعة 10:30 صباحًا حتى 9:30 مساءً باستثناء أيام الخميس. الحجز المسبق فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع خلال الصيف.
يركز المطعم بشكل خاص على galettes المصنوعة من البطاطس التي تبتعد عن الطبخ Breton الكلاسيكي. هذا الطبق أقل شيوعًا من نسخ الحنطة السوداء ويمنح الزوار لمسة محلية على التقاليد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,006 مساهم حول العالم.
