Le 2M, براسيري في شاتو-غونتييه، فرنسا.
Le 2M هو براسيري بديكورات عصرية بألوان خضراء وبنفسجية، وكراسي بذراعين بيضاوية، ومساحات لتناول الطعام في الداخل والخارج. يتيح تصميم المطعم تجارب طعام متنوعة، سواء فضل الضيوف الأكل في الداخل أو في الخارج.
تغيرت ملكية البراسيري عندما سلم الطاهي جان بينون المؤسسة الشهيرة إلى فرانك رينييه بعد ثلاثة عقود من الإدارة. شكل هذا الانتقال بداية فصل جديد تحت قيادة مختلفة.
يكرم البراسيري تقاليد الطهي الفرنسي من خلال أطباق محلية مثل رأس العجل مع صلصة غريبيش التي تقدم إلى جانب أطباق معاصرة. هذا المزيج من التحضيرات الكلاسيكية والحديثة يظهر كيف تتطور ثقافة الطعام في المنطقة.
يقع البراسيري في وسط شاتو-غونتييه ويسهل الوصول إليه سيراً على الأقدام. ينبغي للزوار حجز طاولة، خاصة في أوقات الذروة، لضمان مكان.
خلال الأشهر الدافئة، يستمتع الضيوف بقسم مخصص للشواء يوسع القائمة الموسمية بأطباق مشوية. هذه الميزة تجعل تناول الطعام في الصيف تجربة مختلفة عن الخدمة الداخلية المعتادة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
