Amici, مطعم إيطالي في البلدة القديمة، لوزان، سويسرا
أميتشي هو مطعم إيطالي في البلدة القديمة في لوزان، به 45 مقعدًا في غرفة طعام صغيرة مزينة بصور عائلية. تقدم القائمة تخصصات من مناطق جنوب إيطاليا وتتغير كل شهرين لإبراز المكونات الموسمية.
افتتح المطعم في أكتوبر 2014 تحت إدارة فرانشيسكو ليماردو، الذي عمل في عدة مؤسسات في لوزان بما في ذلك أكاديميا وسان بول. خلفيته في هذه المطاعم المعروفة وفرت الأساس لإنشاء تجربة طعام أصيلة من جنوب إيطاليا.
صور الجدات الإيطاليات معلقة على الجدران، تعكس جذور العائلة للمؤسسة وارتباطها بمناطق جنوب إيطاليا مثل كالابريا وصقلية وبوليا وسردينيا. هذا الديكور يخلق إحساسًا بالترحيب والمنزل والتقاليد التي تؤثر على كيفية تحضير الطعام وتقديمه.
الموقع في البلدة القديمة يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام، خاصة إذا كنت تستكشف المركز التاريخي بالفعل. تتوفر خيارات الوجبات الجاهزة إذا كنت تفضل الأكل في مكان آخر.
يتم تحضير التيراميسو الطازج يوميًا من قبل المالك باستخدام وصفات تقليدية تعكس سنوات من الخبرة في المطبخ. يضم الفريق موظفين من كالابريا وسردينيا يجلبون تقاليد الخدمة الإيطالية الأصيلة إلى كل زيارة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
