Adriatico, مطعم في كولمار، فرنسا
أدرياتيكو هو مطعم إيطالي في كولمار تديره عائلة جيوفاني، ويعد أطباقًا إيطالية تقليدية بمكونات طازجة في مطبخ مفتوح مع ستة طهاة محترفين. يركز المكان على الوصفات الأصيلة ويقدم أطباقًا كلاسيكية ومتخصصة.
استحوذت عائلة جيوفاني على هذا المطعم العريق في عام 2011 وجلبت تراثها الإيطالي مع وصفات من طفولتها إلى منطقة الألزاس. منذ ذلك الحين، حافظ المكان على تقليد الطبخ الإيطالي الأصيل في كولمار وطوره.
يقسم الأخوان كلاوديو وروبرتو مهام المطبخ، حيث يركز أحدهما على صنع البيتزا بينما يحضر الآخر تخصصات مثل إسكالوب بولونيز وسمك السيرلوين المشوي في الفرن. يعكس المكان جذور العائلة الإيطالية ويظهر كيف تستمر وصفاتهم التقليدية من الطفولة هنا.
يقع المطعم على طريق نوش-بريزاك ويفتح أبوابه يوم الاثنين ومن الخميس إلى الأحد، ويقدم الغداء والعشاء مع ساعات ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع. توفر تراس حديقة مظللة بالأشجار منطقة جلوس خارجية هادئة للزوار في وسط المدينة.
يتميز المطعم بتراس حديقة مخفي مع أشجار حيث يمكن للضيوف تناول الطعام بين المساحات الخضراء، مما يخلق ملاذًا هادئًا نادرًا في قلب وسط المدينة. تتناقض هذه المساحة الخارجية المنعزلة مع صخب البلدة القديمة المعتاد وتدعو للبقاء.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
