Pane e Vino, مطعم في باتي، صقلية، إيطاليا
بانِ إ فينو هو مطعم في باتي، وهي بلدة على الساحل الشمالي لصقلية، يقع داخل غرفة ذات أقواس حجرية وأثاث خشبي. يركز على الطبخ الصقلي التقليدي باستخدام مكونات تأتي مباشرة من المزارع والمنتجين القريبين.
تأسس المطعم لمواصلة تقاليد الطبخ الصقلي في منطقة شكلت فيها الزراعة وإنتاج الغذاء الحياة المحلية لقرون. كانت التلال حول باتي مأهولة ومزروعة بالفعل في العصور القديمة.
اسم بانِ إ فينو، الذي يعني الخبز والنبيذ، يشير مباشرة إلى الفكرة الصقلية بأن الوجبة الجيدة لا تحتاج أكثر من طعام صادق على الطاولة. الأكل هنا يبدو امتدادًا طبيعيًا لطريقة تجمع الناس في هذا الجزء من صقلية حول الطعام دائمًا.
يقع المطعم في الجزء القديم من باتي على أرض مرتفعة، لذا من الجيد ارتداء أحذية مريحة إذا كنت تخطط للمشي إلى هناك. التحقق من أوقات العمل قبل الذهاب وحجز طاولة مسبقًا فكرة جيدة، خاصة إذا كنت تزور خلال فترات مزدحمة.
قائمة الطعام في بانِ إ فينو ليس لها قائمة ثابتة من الأطباق لأنها تُجمَّع طازجة كل يوم حسب ما يسلّمه المزارعون في ذلك الصباح. قد يجد ضيفان يزوران في يومين مختلفين اختيارًا مختلفًا تمامًا على الطاولة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
