Da Rizieri, مطعم بيتزا ومطعم في فياريجيو، إيطاليا.
دا ريزييري هو مطعم وبيتزا في فياريجيو يقدم أطباق توسكانية تقليدية وتخصصات من الفرن الحجري. يقع في شارع باتيستي تشيزاري، ويركز على الطبخ الإيطالي الأصيل باستخدام منتجات منزلية ووصفات مجربة.
تأسس المكان في عام 1938 على يد ريزييري كويريكوني كمجمع يضم مطعم بيتزا ومتجر جيلاتو. مع مرور الوقت، تحول التركيز إلى المطبخ الإيطالي التقليدي مع الحفاظ على الاسم الأصلي.
يحافظ المطعم على التقليد المحلي في صنع التشيتشينا، وهو خبز مسطح من دقيق الحمص يُحضر بدقيق عالي الجودة من منطقة جنوة. يمكن للزوار مشاهدة هذا الطبق التقليدي يُعد أمامهم مباشرة أثناء زيارتهم.
يفتح المطعم من الاثنين إلى الأربعاء ومن الجمعة إلى الأحد مع خدمة الغداء والعشاء بأسعار معقولة. إنه مكان شهير، لذا ينبغي للزوار التفكير في الحجز، خاصة خلال أوقات الذروة.
يحضر المطعم كمية يومية كبيرة من التشيتشينا، منتجه الأهم، والتي تشكل جزءًا كبيرًا من المبيعات. هذا التخصص البسيط لكن المصنوع بعناية هو جوهر ما يجعل العملاء الدائمين يعودون.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
